Нутрициологи

Микроэлементы и витамины: роль и источники

Микроэлементы и витамины: роль и источники
Микроэлементы — незаменимые участники всех процессов в организме. Они не дают энергию, но помогают усваивать питательные вещества.
Основные микроэлементы:
Кальций (45% от всех минералов) — для костей и зубов
Железо (17 мг/сутки) — транспортирует кислород
Цинк (9,5–15 мг/сутки) — для иммунитета и заживления
Селен (28–110 мкг/сутки) — антиоксидант
Магний — для работы мышц и нервов
Витамины:
Группа B — для обмена веществ
Витамин D (100 МЕ) — для усвоения кальция
Витамин C (70–100 мг) — для иммунитета
Витамин E — антиоксидант
Источники:
Мясо и рыба — железо, цинк
Орехи — магний, селен
Молочные продукты — кальций
Зелень — витамины группы B
Фрукты — витамин C
Дефицит даже одного микроэлемента может снизить иммунитет на 30–40%. Сбалансированное питание — ключ к здоровью!